طريقة عمل اجنحة الدجاج بالليمون والثوم

طريقة عمل اجنحة الدجاج بالليمون والثوم

المقادير

• 2 كغ أجنحة دجاج
• 4 حبة بطاطا
• 1 كأس زيت
• 1 ملعقة طعام صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 كأس عصير الليمون
• 5 فص ثوم مهروس مع الملح

طريقة التحضير

1. نقطع البطاطا إلى شرائح .
2. نضع الجوانح في وعاء ونضيف إليه البابريكا وإكليل الجبل والفلفل والملح ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نضيف صوص الصويا ونحركه مع المكونات ونترك الجوانح المتبلة جانباً .
3. نتبل البطاطا بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل والزيت ونقلبهم مع بعضهم .
4. في صينية الفرن نرتب البطاطا المتبلة ثم نصف أجنحة الدجاج فوقها .
5. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج البطاطا والأجنحة ثم نشغل مشواة الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتحمر وجه الأجنحة ويكتسب اللون المطلوب .
6. نخلط الثوم مع عصير الليمون جيداً ونوزعهم على الصينية بعد إخراجها من الفرن مباشرة ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .